今年2026年の8月20日から始まったワイン祭り Stuttgarter Weindorfが昨日（2026年9月5日）で終わってしまいました。もちろん、駆け込みで行ってきました。

　まずはお気に入りのお店でNeuer Süßerを飲み（夫は赤ワイン）、写真には撮っていませんがもちろんZwiebelkuchenも一緒にいただきましたとも！　そして、今回初めて白のNeuer Süßerだったのもうれしかった〜。やはり最初に飲んだのが白だったせいか、白の方を積極的に飲みにいっちゃいます。先日購入したFederweißerも白です。そういえば、こちらは少しでしが発泡が始まりましたので、もう少しで飲みごろかと。

Knit up!

今年もFederweißerを発酵させるよ

🕒️04/09/2026

　8月の中旬くらいに、フェーダーヴァイサー Federweißerが店頭に並び始めたことをSNSで知りました。こりゃ買うしかない！と意気込んではいたものの、なかなか買う機会に恵まれずにいましたが、ようやく購入できました〜。やっほーい！　フェーダーヴァイサーとは、発酵途中のワインのことで、これが飲めるのは一年のうちでひと月くらいしかないのと、発酵が進むと発泡し始めると栓ができず（だから瓶を横倒しにもできない）、これを日本に持ち帰ることもできません。そのため、現地でしか味わえない季節の飲み物なのです。　ほぼ毎年...

　今年は行くたびにその好きなお店だけで飲んでいたので、グラスで用意されていた赤と白のワインは全種類制覇。その中でとくに気に入ったワインを瓶でも買いました。近々（下手したら今晩）飲んで楽しみたいと思ってます。

　ワイン祭りが終わっちゃって寂しいですが、あと二週間もしたら、次はビール祭り Cannstatter Folksfestですよ！

www.cannstatter-volksfest.de

Cannstatter Volksfest: Home

　夏が過ぎてまだちょっと暑い日が続きますが、空気は完全に秋になったシュトゥットガルトは、お祭りが続きます。
　
　

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