先日、シュトゥットガルトのクリスマスマルクトには、鯖の焼き姿が圧巻なお店があると書きました。この記事を書いたときはまだ食べていませんでしたが、先日食べてきました！　串から外してもこの迫力っぷり。

Knit up!

焼き姿が圧巻の鯖

🕒️05/12/2024

　Threadsをやっていますが、いま私のタイムラインを賑わせているのは編み物関係のほかはドイツ各地のクリスマスマルクト。とくに12月に入ってからは、日本から旅行に来てる方も多いみたいで、ものすごくたくさんの美しい写真が流れてきています。　そんななかで目に止まったのが串焼きにされている鯖の写真。しかもそれがシュトゥットガルトのクリスマスマルクトに出ているお店だと分かってエキサイト。写真を上げていた方に場所をお尋ねしてさっそく行ってきました。　上の写真のように、串焼きにして焼いている魚で真っ先に思い浮か...

　ちょっと大袈裟ですが、夢のように美味しかったです！　鯖自体の味と、塩加減のバランスがとっても良かったため白いご飯が欲しくなりました。このときは塩むすびを持っていくことができなかったので、次の機会（夫が『また絶対食べる！』とめちゃくちゃ意気込んでいる）には必ず持参しようと思います。

　ただ残念なことに、一緒に頼んだ白のGlühweinは、鯖とは全然合いませんでした。日本酒があればねえ……。
　
　

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