ドイツ生活 7日 4月 2024 SpargelとBärlauchの季節！ ドイツの春といえば、定番はSpargel シュパーゲル（白アスパラガス）。この時期になると、いつもWochenmarkt マルクトで購入しています。すでにスーパーでは3月から販売が始まっていましたが（下記記事）、自分で決めたゆるいルール『季節ものはマルクトで購入』があったので、まだ食していませんで… 続きを読む
ドイツ生活 11日 2月 2024 今年もドイツで新しょうがを堪能 昨年、ドイツに来たときにゲッティンゲンに立ち寄ってくれた友人とWochenmarkt マルクトを周っていて見つけた新しょうが。まさかドイツで新しょうがが手に入るとは全然知らずにいたので、私のなかでは大発見でした。昨年は少なくとも3～4回は買ったと思います。生で食べた以外に、佃煮と甘酢漬け（いわゆる… 続きを読む
