以前ブログに書いた、アジアスーパーでもないのになぜか日本食の材料が揃っているゲッティンゲンの小さなお店Tee und Gewürze Ewertには、定期的に通って買い物をしています。よく買うのが海苔とカレールーで、先日行ったときはそれ以外にお味噌とお醤油も購入しました。このお店のすごいところは、日本から直接輸入した商品が並んでいるところです。讃岐うどんの乾麺や今回買ったお醤油がそれ。どれもデュッセルドルフの日系スーパー松竹だったら簡単に手に入れられるものばかりですが、それをゲッティンゲンで購入できる素晴らしさ。ありがとうEwert。大好き。

ゲッティンゲンの意外なところにあった日本の食材

　いま住んでいるゲッティンゲンには、アジアンショップが何件かありますが、日本の食材が置いてあるところはそんなに多くありません。ドイツにはここ数年で店舗がたくさん増えているGo Asia Supermarketという日中韓の食材を扱うアジアンショップがあり、ここならいくつか手に入るものがあります。しかし残念ながらゲッティンゲンには店舗がなく、隣の州の町カッセルか州都ハノーファーに行かなければなりません（※2023年8月に、ゲッティンゲンにも支店がオープンしています）。最近はBioショップに干し椎茸や乾麺などがあったり、巻...

　このお店は食材や調味料が売られているだけでなく、お茶の葉っぱなども売っていて、先日初めてどんなお茶が売っているのかを見て回りました。パッケージがすごくてビックリしたのは内緒（上の写真）。するとそこに、ほうじ茶があるのを発見。日本の家族から送られてきた緑茶がそろそろなくなりそうで、どこで手に入れようか考えていたところだったので、これには思わず飛びついてしまいました。最近でこそ緑茶はフレイバーなし（10年以上前は、何かのフレイバー付きの緑茶しかなかった）のGrünteeが売られているのをよく見かけるようになりましたが、ほうじ茶を見たのは初めて。購入した翌日の朝、夫と一緒に飲んでみたら、まごうことなきほうじ茶。もう何年も飲んでいませんでしたが、一口飲んだだけで一気に日本へ飛んだような気持ちでした。夫もそうだったようで、「まるでいま日本にいるかのような錯覚を起こす」と言っていました。安心の香りと味わい。そしてとても美味しい。やっぱり日本茶はすばらしい。ゲッティンゲンで、まさかほうじ茶が買えるなんて……ますますEwertのファンになってしまう。

　
　ちなみに、お茶を入れるときは、いろんなお店で売られているTeefilter テーフィルターを使っています。これに茶葉を入れてティーポットで煮出し、捨てるときはフィルターごとBioゴミとしてポイっとできて超便利。我が家は毎日お茶を飲むので、テーフィルターが大活躍します。15年くらい前だったか、まだ自分がドイツに住むことになるとは思ってもみなかったころ、ドイツに住む友人たちを訪ねて遊びに来たときにテーフィルターを知り、その便利さに感激して大量に買って帰った思い出。そういえば、フランスへ行ったときに入ったお茶屋さんでもテーフィルターを買ったことがありました。イギリスにはこのテーフィルターがどこにもなくて、夫のドイツ出張に着いて行ったときに10箱くらい買い込んでイギリスに戻った、なんてこともありました（おかげで、その後、イギリスを離れるまでずっと使い続けることができた）。テーフィルターのヘヴィーユーザーです。

　上の写真のフィルターはドラッグストアRossmannのもので、SサイズとMサイズがあり、Sサイズは80枚入りで、€1もしないで買えます。dmや、（ゲッティンゲンにはありませんが）Müllerでも同様です。おすすめ。